厨房电器开启"新饮食文化"时代
来源: | 作者:xiandaijcz | 发布时间: 2017-03-03 | 613 次浏览 | 分享到:
  • 民以食为天。中国有着悠久的饮食文化,从满汉全席到三明治、汉堡包,随着西方“洋快餐”的加入,中国的饮食文化进入了一个中西文化融会贯通的“新饮食文化”时代。而随着饮食文化的发展,人们对饮食要求越来越高,使饮食变得简单、方便和快捷的厨房电器成为人们日常生活必不可少的家用电器,同时也成为“新饮食文化”的开启者。
    在品种繁多的厨房电器中,消费者到底喜欢什么样的产品?他们现在拥有哪些厨房电器?哪些厨房电器品牌最受欢迎?为了解消费者对厨房电器的喜好,《电器》记者在北京向182位消费者发放了《厨房电器调查问卷》。

    其中,男性65人,女性117人;20~39岁57人,40~49岁37人,50~59岁52人,60岁及以上36人。平均每天使用厨房电器时间在半个小时以下的有22人,半个小时至一个小时的58人,一个小时至两个小时的60人,两个小时以上的42人。

    通过调查可以发现,使用厨房电器时间在半个小时以下的消费者年龄集中在40岁以下,年龄越大的消费者,使用厨房电器时间越长。全部厨房家电的花费上,5000~10000元的最多,达64人,占全部样本的35.16%;2000~4999元58人,占31.87%;10001~20000元35人,占19.23%。被调查者普遍对厨房家电的满意度较高。

    “烟灶”拥有率最高

    通过调查,我们发现,被调查者家庭平均拥有厨房电器数量为6个,其中,吸油烟机、燃气灶的拥有率接近100%,而电饭煲(锅)、微波炉拥有率也极高。在182位消费者中,家中有吸油烟机者178人,拥有率达到97.80%;家中有燃气灶者175人,拥有率96.15%;家中有电饭煲(锅)者155人,拥有率85.16%;家中有微波炉者151人,拥有率82.97%。

    节能环保成趋势

    除了满足基本使用功能之外,节能环保成为人们最重视的厨房电器属性。随着小户型房屋的不断增加,人们对厨房空间要求也在不断提高。紧随“节能环保”、“节省空间”之后的是“智能化”和“时尚设计”。

    在建设节约型社会的大环境下,消费者“节能环保”意识不断增强。许多被调查者表示,北京水、电资源都比较稀缺,在购买厨房电器时自己侧重于比较各品牌产品的能效差距。节电产品成为消费者首选。

        金品集成灶是集吸油烟、燃气灶、消毒、贮藏柜功能于一体的厨房电器,依靠流体隔膜把污染源与环境隔离,形成一种流体隔膜吸排烟尘装置,装置的压力流体源和流体吸入口相互配合,将污染源产生的烟尘集中在吹出口和吸入口之间的烟尘通道中,不会使烟尘向四周扩散,使吸油烟机的排烟率达到99%以上。并且能使油烟空间流通距离小于1厘米,吸油烟机不用悬挂在操作者上方而是直接放在灶台上,能够实现吸油烟机下排风要求,可在不影响视线和操作的前提下,有效地防治由于厨房有害气体扩散造成的家庭环境污染。使家庭厨房环境污染问题得到了非常好的解决。